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Martes, 16 Junio 2015 11:15

Sabor y tradición

Rufina es un restaurante, bar y mezcalería que trae a nuestra ciudad, el colorido pero sobre todo los sabores de Oaxaca

         la-rufina2Tania Pérez

De la tierra del mezcal, el mole y bellas tradiciones ancestrales, Rufina restaurante, bar y mezcalería trae lo mejor de Oaxaca al Centro Histórico de León.

Para que no quede duda de cuál es su especialidad, este nuevo establecimiento en la esquina de Libertad y Pedro Moreno, no tiene una, ni dos sino tres barras en la que podrás ordenar el Elíxir de los Dioses, el mezcal de casa.

Exclusivo de venta en la Rufina, esta bebida sin azúcares y de origen oaxaqueño, preparada por el maestro mezcalero Plácido Hernández, tienen cinco estilos diferentes para los distintos paladares: dos tipos de espadín, un Madre Cuishe, Tobalá, Gusano y Pechuga.



Publicado en Bares
Jueves, 21 Mayo 2015 12:33

Jueves inolvidables

Puedes ir cualquier día -a excepción del lunes porque cierran- y disfrutar de su menú, pero la recomendación va para el primero y tercer jueves del mes, porque podrás disfrutar no solo de los platillos sino de una buena cátedra sobre vinos, mezcal y cerveza.

         cappello-blue2 Aunque Cappello Blu está abierto de martes a domingo, de 2 de la tarde a 11 de la noche, el mejor momento gastronómico para visitar este restaurante de concepto italiano, es la cena de los jueves.

Publicado en Restaurantes
Jueves, 29 Enero 2015 16:39

Para ‘curar’ todo mal

Blanco y de color platinado es su carta de presentación. Famosa bebida que ha inspirado coloridos y pícaros refranes por su gracia para emborrachar, pasando por la ritualidad de alguna festividad religiosa o por el simple y humano placer de ser feliz al calor de unas copas y una buena charla. Ese es el mexicanísimo mezcal.

         mezcales-para-empezar2 "Sírvame un mezcal para acordarme y otro despuesito para olvidar" ó "El mezcal no te crea ni te destruye, solo te transforma" y "Para las penas, las copas llenas", son algunas de las frases que se me vienen a la mente al hablar del mezcal, una de las bebidas más antiguas pero menos valoradas hasta hace unos años.

Publicado en Vinos y Cócteles
Martes, 09 Septiembre 2014 16:49

¿Con qué quieres brindar?

En la Casa de Piedra se realizará el Festival del Buen Beber

        buen-beber2¿Te gusta el vino?, ¿tomas cerveza más de una vez a la semana?, ¿disfrutas de un buen mezcal o un tequila derecho?, ¿contestaste "sí" a alguna (o a todas) las preguntas?, entonces el Festival del Buen Beber es un evento que no debes perderte.

Publicado en Identidad
 

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